九重町学校給食センターでは、町産米を使用した米飯給食と併せ、町内で採れた野菜や夢ポークなどを活用する給食に取り組んでいます。
　今年度より、農林課と連携し九重町に企業参入してきた業者と、町内の農業者から野菜の納入の協力を得ることができました。地産地消は、児童・生徒の食育のみならず、農業や地域振興にも大きな役割をはたすことから、今後も地元産品の使用拡大に努めます。

９月の給食に地場産のねぎとトマトを使用しました

　　　　令和５年度から九重町の地蔵原地区で青ねぎ栽培に取り組んでいる「アイ・エス・フーズ徳島（株）」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　洗　浄　　　　　　　⇒　　　　　切り込み　　　　　　　　⇒　　　　　釜に入れます　　　　　　⇒　　　完　成

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ねぎは「五目うどん」に使用しました

 

 

　　九重町で長年トマトを栽培されている「相口トマト会」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　洗浄・皮むき　　　　　　　⇒　　　　　切り込み　　　　　　⇒　　　　　炒めます　　　　　　　　⇒　　　　　　完成

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトは「トマトカレー」に使用しました

 

 

給食内容充実事業

　給食内容充実事業の取り組みは７年目を迎えました。

　九重町産の梨・ブルーベリー、県産の魚や乳製品、おおいた和牛（おおいた和牛の日）を献立に取り入れています。また、食育の日と合わせた「ミヤちゃんデー」も定着し、児童・生徒の食に対する関心へ繋がっています。

 

　　　　　

　★九重町産のブルーベリーを使用した手作りの「ブルーベリージャム」　　★九重町産のデザートの梨・夢ポークを使用した「かぼす生姜炒め」　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　
　★九重町産の「やまめのからあげ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　★おおいた和牛を使用した「ビビンバ」

 

★　ミヤちゃんデーとは・・・郷土料理や地場産物を提供する献立になります

★　給食内容充実事業　・・・町・県産品等を献立に取り入れています